離子凝膠法制備納米殼聚糖及其表征研究

編號：NMJS06442

篇名：離子凝膠法制備納米殼聚糖及其表征研究

作者：李曉燕 ;方健 ;潘春嬌

關(guān)鍵詞： 納米殼聚糖 離子凝膠法 粒徑 結(jié)構(gòu)表征

機(jī)構(gòu)： 北京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,北京100083

摘要： 利用離子凝膠法將低分子量的殼聚糖（CS）制成納米CS,為探討影響納米CS粒徑的因素,采用正交試驗(yàn)設(shè)計分析CS濃度、CS與三聚磷酸鈉（TPP）溶液的體積比、攪拌時間和超聲時間對粒徑大小的影響,通過直觀分析和方差分析優(yōu)化選擇。結(jié)果表明：CS與TPP溶液的體積比影響最大,其次為CS濃度、超聲時間和攪拌時間。最佳工藝條件為CS濃度2.5g/L,CS∶TPP=5∶1,攪拌時間為10min,超聲時間為30min。用紅外光譜（FT-IR）、X射線衍射（XRD）、熱重（TG）、X射線光電子衍射（XPS）對其進(jìn)行表征,FT-IR和XPS分析表明,納米CS、低分子量CS與原CS的主要化學(xué)成分相同;XRD結(jié)果表明,隨著分子量和粒徑的減小,水溶性增強(qiáng);TG表明3種CS的熱穩(wěn)定性順序：CS〉納米CS〉低分子量CS。