納米銀膠的制備、表征及其在生命科學(xué)中的應(yīng)用

編號：CPJS05278

篇名：納米銀膠的制備、表征及其在生命科學(xué)中的應(yīng)用

作者：陳楠楠[1] ;王文勝[2] ;駱炎琦[1] ;廖鮮艷[1] ;黃俊逸[1]

關(guān)鍵詞：納米銀膠 制備 表征 保鮮作用 抗病毒 生命科學(xué)

機構(gòu)： [1]上海大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,食品營養(yǎng)與功能研究室,上海200444; [2]上海大學(xué)體育學(xué)院,上海200444

摘要： 由于納米銀膠在工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及人們的日常生活中的應(yīng)用越來越廣泛,因此其制備方法和表征手段也備受關(guān)注。納米銀膠的制備方法主要有化學(xué)還原法、微波輔助法、原位法等方法,其中化學(xué)還原法是最常用的方法。目前關(guān)于納米銀膠的表征方法主要有透射電鏡、原子力顯微鏡、X射線衍射法、紫外分光光度法和Zeta電勢法等。不同的表征手段可以清晰地表征納米銀膠的形貌特征、物質(zhì)組成、分子結(jié)構(gòu)以及光學(xué)性能等特性。納米銀膠由于其本身所具有的優(yōu)良性能,在生命科學(xué)方面應(yīng)用廣泛,包括食品保鮮（抗菌）、抗病毒、抗腫瘤以及表面增強拉曼光譜等。通過分析納米銀膠在生命科學(xué)方面的應(yīng)用,充分利用其優(yōu)越的抗菌性能和表面增強拉曼光譜特性,以期將其應(yīng)用于疾病的治療和臨床的研究,造福于人類。