摘要:真空干燥在食品工業(yè)中有廣泛的重要的應(yīng)用,進(jìn)幾年來,真空技術(shù)與微波加熱技術(shù)和其它干燥技術(shù)相結(jié)合,出現(xiàn)了一些新的真空干燥裝置類型,提出了我國應(yīng)加快研制開發(fā)真空微波干燥裝置的新觀點(diǎn)。 前言 當(dāng)前,食品加工技術(shù)[更多]
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