科倍隆開發(fā)了新的MEGAtex S7冷卻模頭,用于制造HMMA(高水分素肉)濕法植物肉。從ZSK食品擠出機(jī)擠出后,這種冷卻裝置可以使植物蛋白形成致密的類似于真肉的纖維結(jié)構(gòu)。多年以來,科倍隆一直是植物基蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠供應(yīng)商[更多]
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