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            面包類西點(diǎn)醬多功能真空乳化機(jī)
            面包類西點(diǎn)醬多功能真空乳化機(jī)

            參考價(jià)格

            30-40萬(wàn)元

            型號(hào)

            CK100

            品牌

            shsina

            產(chǎn)地

            上海市奉賢區(qū)鄔橋鎮(zhèn)匯安路319弄

            樣本

            暫無(wú)
            上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司.

            會(huì)員

            |

            第10年

            |

            生產(chǎn)商

            工商已核實(shí)

            留言詢價(jià)
            核心參數(shù)
            • 能耗:

              2500
            • 處理量:

              2500
            • 物料類型:

              其它
            • 工作原理:

              立式
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            面包類西點(diǎn)醬多功能真空乳化機(jī),乳化機(jī),納米乳化機(jī),超高速乳化機(jī),高剪切乳化機(jī),真空乳化機(jī)

             

            面包類
            調(diào)制面團(tuán):將高筋面粉、砂糖、酵母、鹽、改良劑投入攪拌桶中用慢速拌勻,加入全蛋、水、牛油等原料慢速拌勻后轉(zhuǎn)為中速,攪拌至面筋擴(kuò)展(10分鐘),取出靜置1 5分鐘。
            成型:將面團(tuán)分成若干劑子,包餡或不包餡制成想要的形狀,或是放在模具中,入發(fā)酵箱中發(fā)酵23小時(shí)。
            烘焙:可以烘焙前在面包表面撒上香酥粒料,入180℃200℃的烤爐中烤至面包膨脹、色澤金黃時(shí)即可出爐。

             

            西點(diǎn)工藝性強(qiáng),每做一種西點(diǎn)都要求按照特定的工藝精工細(xì)作,使每一個(gè)產(chǎn)品都成為一種藝術(shù)品。西點(diǎn)形態(tài)多姿,色彩絢麗,裝飾手法簡(jiǎn)潔明快,能表達(dá)很多美好情感。西點(diǎn)不僅具有食用價(jià)值,還具有觀賞價(jià)值。

            西點(diǎn)醬是現(xiàn)在食品市場(chǎng)上不可或缺的一劑調(diào)味品,市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大,消費(fèi)者對(duì)西點(diǎn)醬的要求也不斷提高,國(guó)內(nèi)設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的西點(diǎn)醬外觀上有黃點(diǎn),口感不夠細(xì)膩,上海新浪西點(diǎn)醬乳化機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),配合10000轉(zhuǎn)以上的高轉(zhuǎn)速瞬間對(duì)預(yù)混后的西點(diǎn)醬進(jìn)行剪切、均質(zhì)、乳化,經(jīng)過(guò)客戶使用反饋說(shuō)明,用shsina 西點(diǎn)醬三級(jí)高剪切乳化機(jī)打出來(lái)的西點(diǎn)醬色澤清澈,如鏡子般,且口感細(xì)膩。

            面包類西點(diǎn)醬多功能真空乳化機(jī)

            CK系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對(duì)比

            ⑴ 傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時(shí)的分散過(guò)程,CK設(shè)備1小時(shí)就可以完成,更加高效、節(jié)能。

            ⑵ 傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn),帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi),而CK系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達(dá)到5000-6000轉(zhuǎn),更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力,使物料瞬間細(xì)化分散,從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

            CK系列設(shè)備型號(hào)表

             

             

            型號(hào)

            CK10

            CK20

            CK50

            CK100

            CK200

            CK500

            CK1000

            CK100

            CK4000

            混合容器

            13

            32

            65

            130

            260

            650

            1.350

            2.600

            5.200

            可使用容積

            10

            25

            50

            100

            200

            500

            1.000

            2.000

            4.000

            容器中的工作壓力

            -1to2.5

            -1to2.5

            -1to2.5

            -1to2.5

            -1to2.5

            -1to2.5

            -1to2.5

            -1to2.5

            -1to2.5

            容器中的**溫度

            150

            150

            150

            150

            150

            150

            150

            150

            150

            螺旋攪拌器










            功率(V

            0.18

            0.37

            0.55

            0.75

            1.1

            1.5

            3

            4

            7.5

            攪拌速度(min/L

            120

            70

            55

            44

            36

            27

            21

            17

            14

            均質(zhì)機(jī)型號(hào)

            2000/4

            2000/4

            2000/4

            2000/4

            2000/4

            2000/4

            2000/4

            2000/4

            2000/4

            **處理量(L/H

            1.000

            1.000

            1.000

            2.500

            2.500

            2.500

            8.000

            8.000

            20.000

            設(shè)備高度

            1.650

            1.380

            1.550

            1.800

            2.150

            2.790

            3.370

            4.100

            5.100

            面包類西點(diǎn)醬多功能真空乳化機(jī)本設(shè)備是上海新浪推出的多功能真空乳化機(jī),在小型機(jī)器的基礎(chǔ)上考慮,得出結(jié)論,小型乳化機(jī),適合小量的生產(chǎn),CK系列的多功能真空乳化機(jī),可以更大成都的解決小型乳化機(jī)不能滿足大量生產(chǎn)客戶的需求。

             

             

             

             


            創(chuàng)新點(diǎn)

            面包類西點(diǎn)醬多功能真空乳化機(jī)本設(shè)備是上海新浪推出的多功能真空乳化機(jī),在小型機(jī)器的基礎(chǔ)上考慮,得出結(jié)論,小型乳化機(jī),適合小量的生產(chǎn),CK系列的多功能真空乳化機(jī),可以更大成都的解決小型乳化機(jī)不能滿足大量生產(chǎn)客戶的需求。

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            產(chǎn)品質(zhì)量

            10分

            售后服務(wù)

            10分

            易用性

            10分

            性價(jià)比

            10分
            評(píng)論內(nèi)容
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            公司動(dòng)態(tài)
            暫無(wú)數(shù)據(jù)!
            技術(shù)文章
            間歇式乳化機(jī)

             間歇式乳化機(jī),批次混合機(jī),shsina乳化機(jī),shsina批次乳化機(jī),shsina混合設(shè)備,乳化機(jī)廠家,乳化機(jī)供應(yīng)【shsina批次乳化機(jī)的簡(jiǎn)介】  數(shù)十年來(lái),DISP

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            面包類西點(diǎn)醬多功能真空乳化機(jī)信息由上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司.為您提供,如您想了解更多關(guān)于面包類西點(diǎn)醬多功能真空乳化機(jī)報(bào)價(jià)、型號(hào)、參數(shù)等信息,歡迎來(lái)電或留言咨詢。
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