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            納米營養(yǎng)物制備技術(shù)研究進(jìn)展
            

            編號(hào)：NMJS01869
            

            篇名：納米營養(yǎng)物制備技術(shù)研究進(jìn)展
            

            作者：趙亞平； 李思寧； 
            

            關(guān)鍵詞：納米營養(yǎng)物； 納米技術(shù)； 制備； 
            

            機(jī)構(gòu)： 上海交通大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院； 
            

            摘要： 納米營養(yǎng)物的制備具有重要的理論和實(shí)際意義,是納米技術(shù)在食品領(lǐng)域應(yīng)用研究的熱點(diǎn)之一,綜述了納米食品制備的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和取得的成果以及國際相關(guān)政府計(jì)劃和發(fā)展政策,提出了我國食品納米技術(shù)與納米營養(yǎng)物研究的對(duì)策發(fā)展的重要方向。 更多還原
            



            

            

            

            


            

            

            

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