葛根素微球的制備及其對(duì)2型糖尿病肝損傷的保護(hù)作用

編號(hào)：NMJS09118

篇名：葛根素微球的制備及其對(duì)2型糖尿病肝損傷的保護(hù)作用

作者：李思慧 李燕飛 閆慧佳 胡蔣寧

關(guān)鍵詞： 葛根素 凝膠微球 2型糖尿病 糖尿病肝損傷

機(jī)構(gòu)： 大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 大連工業(yè)大學(xué)國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心

摘要： 利用靜電噴霧技術(shù)開發(fā)了一種可口服的葛根素微球——以海藻酸鹽為載體負(fù)載葛根素的載藥凝膠微球。光學(xué)顯微鏡及掃描電鏡顯示葛根素微球的球形度高,分散性好,平均粒徑(391.62±22.06)μm。體外釋放曲線表明葛根素微球能夠避免胃酸分解,到達(dá)腸道緩慢釋放,從而提高葛根素的生物利用率。將葛根素微球給予小鼠10周后,與模型組相比,葛根素微球組的小鼠血糖下降了約31.57%,肝臟指數(shù)下降了18.67%。Masson染色結(jié)果顯示,葛根素微球能顯著降低肝臟組織纖維化程度,改善肝功能。Western Blot檢測(cè)各組小鼠肝臟中糖原合成相關(guān)蛋白GSK-3β和GYS-2表達(dá),與模型組相比,葛根素微球組GSK-3β表達(dá)下降了69.33%,GYS-2表達(dá)升高了126.19%。結(jié)果表明,通過口服葛根素微球能夠有效促進(jìn)肝糖原的合成,降低血糖,從而減輕2型糖尿病癥狀及其引起的肝損傷。