共聚微球穩(wěn)定皮克林乳液的研究及酶固定化應(yīng)用

編號：NMJS08832

篇名：共聚微球穩(wěn)定皮克林乳液的研究及酶固定化應(yīng)用

作者：王康靜 李婷 丁重陽 東為富

關(guān)鍵詞： 自穩(wěn)定沉淀聚合 三元共聚 皮克林乳液 固定化 脂肪酶

機(jī)構(gòu)： 江南大學(xué)化學(xué)與材料工程學(xué)院 江南大學(xué)生物工程學(xué)院

摘要： 以苯乙烯(St)、馬來酸酐(MA)、甲基丙烯酸縮水甘油酯(GMA)為單體,通過自穩(wěn)定沉淀聚合反應(yīng)制備了帶有環(huán)氧基團(tuán)的形貌規(guī)整、粒徑均一的納米粒子(PMG),該納米粒子可作為乳化劑穩(wěn)定皮克林乳液,并利用環(huán)氧基團(tuán)來固定化脂肪酶。系統(tǒng)研究了單體投料比、溶劑對納米粒子形貌和化學(xué)組成的影響,以及納米粒子添加量、脂肪酶質(zhì)量濃度、溶劑對皮克林乳液粒徑和酶催化反應(yīng)的影響。結(jié)果表明,當(dāng)n(GMA)∶n(St)∶n(MA)為2∶1∶1、納米粒子質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%、脂肪酶初始質(zhì)量濃度為3 mg/mL、正庚烷與去離子水體積比為5∶5時(shí),固定化脂肪酶的催化比活性最高,是游離酶催化比活性的7.5倍,且具有優(yōu)良的重復(fù)使用性能。