基于甘草酸的水凝膠形成與應(yīng)用研究進(jìn)展

編號：FTJS09571

篇名：基于甘草酸的水凝膠形成與應(yīng)用研究進(jìn)展

作者：張麗蓉 董志 楊月蕊 任智先 閆鴻麗 劉晨 王文蘋

關(guān)鍵詞： 天然小分子凝膠劑 甘草酸 水凝膠 凝膠機(jī)制 分子間相互作用

機(jī)構(gòu)： 云南中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院

摘要： 天然小分子凝膠劑活性多樣,可在溶液中自發(fā)形成凝膠,具有良好的生物相容性,且對外界環(huán)境有一定刺激響應(yīng)性,潛在巨大的開發(fā)利用價(jià)值�，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的天然小分子凝膠劑品種較少,尚缺乏系統(tǒng)深入的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究。甘草酸作為典型的凝膠因子,因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和生物活性而被廣泛應(yīng)用于制藥、食品、化工等領(lǐng)域,尤其適宜作為乳液凝膠基質(zhì)或緩控釋載體。本文系統(tǒng)綜述了甘草酸水凝膠的形成機(jī)制及其相關(guān)凝膠體系的應(yīng)用研究進(jìn)展,為推進(jìn)天然小分子凝膠劑的深入研究并拓展其在生物醫(yī)藥領(lǐng)域的用途提供參考。