振動(dòng)磨機(jī)磨介特征對(duì)小麥麩皮超微粉碎效果的影響

編號(hào)：SBJS00911

篇名：振動(dòng)磨機(jī)磨介特征對(duì)小麥麩皮超微粉碎效果的影響

作者：程敏 劉保國(guó) 曹憲周 王明旭

關(guān)鍵詞： 粒徑 振動(dòng) 振動(dòng)磨機(jī) 磨介特征 小麥麩皮 超微粉碎 粉碎效果

機(jī)構(gòu)： 河南工業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院 河南省糧食加工智能裝備工程研究中心

摘要： 研究振動(dòng)磨機(jī)磨介的密度、尺寸、形狀等特征對(duì)小麥麩皮超微粉碎效果的影響,構(gòu)建具有控溫功能的振動(dòng)粉碎試驗(yàn)平臺(tái),基于振動(dòng)磨機(jī)振動(dòng)特性相同原則設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案,開(kāi)展小麥麩皮振動(dòng)沖擊粉碎試驗(yàn)。結(jié)果表明:磨介密度在麩皮超微粉體產(chǎn)量方面引起的差異率為50.05%;磨介尺寸引起的最大差異率為49.64%;磨介形狀引起的最大差異率為70.07%。當(dāng)磨介質(zhì)量相同時(shí),低密度氧化鋯磨介的麩皮超微粉產(chǎn)量高于高密度不銹鋼磨介,且氧化鋯磨介的麩皮微粉品質(zhì)優(yōu)于不銹鋼磨介。隨著磨介尺寸的增大,麩皮超微粉體產(chǎn)量呈現(xiàn)出先減小后增大的非線性特征,而麩皮微粉品質(zhì)卻一直下降。隨著粉碎時(shí)間的增加,圓柱形磨介和球形磨介的麩皮微粉品質(zhì)先提升后下降,而麩皮超微粉產(chǎn)量卻近似呈線性增加,且圓柱形磨介的超微粉產(chǎn)量始終大于球形磨介。球形磨介微粉品質(zhì)劣化速度大于柱形磨介,但當(dāng)粉碎時(shí)間為1.0 h時(shí),兩種磨介的麩皮微粉品質(zhì)差異率僅為2.26%。磨介特征明顯改變了小麥麩皮超微粉碎效果,研究結(jié)果在振動(dòng)磨機(jī)超微粉碎性能調(diào)控方面具有潛在應(yīng)用前景。