石墨烯/聚乙烯復(fù)合食品包裝膜中兩種紫外吸收劑向食品模擬物的遷移研究

編號(hào)：SH00147

篇名：石墨烯/聚乙烯復(fù)合食品包裝膜中兩種紫外吸收劑向食品模擬物的遷移研究

作者：潘靜靜 單利君 林勤保 鐘懷寧 李忠 廖佳

關(guān)鍵詞： 石墨烯 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS) 紫外線吸收劑UV-531 紫外線吸收劑UV-P 遷移

機(jī)構(gòu)： 暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系 廣州海關(guān)技術(shù)中心廣東省動(dòng)植物與食品進(jìn)出口技術(shù)措施研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 暨南大學(xué)包裝工程研究所 拱北海關(guān)技術(shù)中心

摘要： 目的:探究了石墨烯/低密度聚乙烯復(fù)合包裝材料中兩種紫外吸收劑UV-531和UV-P向脂肪類(lèi)食品模擬物(異辛烷)的遷移規(guī)律。方法:利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)建立了石墨烯/低密度聚乙烯復(fù)合食品包裝薄膜中兩種紫外線吸收劑UV-531和UV-P的檢測(cè)方法,確定了甲苯溶解提取的方法。結(jié)果:在一定范圍內(nèi),隨著時(shí)間、溫度和紫外線吸收劑質(zhì)量濃度的增加,兩種紫外線吸收劑向異辛烷的遷移量不斷增加;石墨烯的加入阻礙了兩種紫外線吸收劑向異辛烷的遷移;此外,兩種紫外線吸收劑相互作用較小,對(duì)彼此向異辛烷的遷移基本沒(méi)有影響。結(jié)論:石墨烯的加入可有效阻止兩種紫外吸收劑向食品模擬物中的遷移。