石墨爐原子吸收光譜儀測定白酒及釀酒原料大米中重金屬鎘的研究

編號：FTJS07338

篇名：石墨爐原子吸收光譜儀測定白酒及釀酒原料大米中重金屬鎘的研究

作者：郎定常 鄧亞紅 鮑姝 韓秋月

關(guān)鍵詞： 鎘 白酒 大米 重金屬 石墨爐 釀酒原料

機(jī)構(gòu)： 四川省酒類科研所

摘要： 對用石墨爐原子吸收光譜儀測定白酒及釀酒原料大米中重金屬鎘含量的方法進(jìn)行研究。探索樣品前處理、基體改進(jìn)劑、灰化溫度、原子化溫度等因素對結(jié)果的影響。通過實(shí)驗(yàn)條件優(yōu)化,獲得標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)系數(shù)為0.9993和0.9999,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.88%和1.40%,回收率為97.40%~102.40%和97.51%~103.97%。該方法操作簡便、快速,精密度和準(zhǔn)確度好,能滿足白酒及釀酒原料大米中重金屬鎘的測定要求。