石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定高鹽食品中的微量鉛

編號(hào)：FTJS07334

篇名：石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定高鹽食品中的微量鉛

作者：仲婧宇 孫浩然 王靜爽 李繼民 邢義滿

關(guān)鍵詞： 高鹽食品 鉛 Ag離子小柱 石墨爐原子吸收光譜法

機(jī)構(gòu)： 營(yíng)口市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 營(yíng)口市站前區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 營(yíng)口市西市區(qū)環(huán)境監(jiān)察局

摘要： 建立石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定高鹽食品中微量鉛的含量。試樣經(jīng)硝酸消解,恒溫加熱趕酸后,采用Ag離子小柱洗脫除鹽。石墨爐加熱程序:干燥150℃,持續(xù)30s;干燥2140℃,持續(xù)20s;灰化550℃,持續(xù)20s;原子化溫度為2000℃,持續(xù)4s。光電倍增管電壓為506V,燈電流為6mA,波長(zhǎng)為283.3nm,狹縫寬度為0.4nm,時(shí)間常數(shù)為0.1s,采用塞曼效應(yīng)背景校正。食品含鹽量在20%以內(nèi)對(duì)鉛的測(cè)定無(wú)顯著影響。鉛的質(zhì)量濃度在0~30ng/mL范圍內(nèi)與吸光度呈良好的線性關(guān)系,線性相關(guān)系數(shù)為0.9998,方法檢出限為0.005mg/kg。測(cè)定結(jié)果的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.58%~2.16%(n=7),樣品加標(biāo)回收率為82.40%~107.89%。該方法靈敏度高,結(jié)果準(zhǔn)確、可靠,適用于高鹽食品中微量鉛的檢測(cè)。