以棉粕水解液為原料制備氨基酸螯合鈣的研究

編號：FTJS06181

篇名：以棉粕水解液為原料制備氨基酸螯合鈣的研究

作者：邱玲； 祝呂； 張歡歡； 李雄飛； 張劍；

關(guān)鍵詞：棉粕水解液 氨基氮 氨基酸螯合鈣 改性活性炭 脫色

機構(gòu)： 武漢輕工大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院；

摘要： 微生物多菌種協(xié)同發(fā)酵和低濃度硫酸酸解棉粕蛋白得到的水解液,先經(jīng)碳酸鈣中和至p H值2.0,再用2.0 mol/l H2SO4預(yù)處理的活性炭脫色,隨后繼續(xù)用碳酸鈣中和至p H值3.8。按α-氨基氮與鈣的摩爾比補加Ca2+,在p H值8.0和50℃以200 r/min慢速攪動30 min完成復(fù)合氨基酸鈣螯合。產(chǎn)品經(jīng)分離純化后,鈣含量13.7%,鈣與氨基酸螯合比12,未檢出棉酚、還原糖、Cl-、SO42-和NH4+等副產(chǎn)物。