茶葉中滑石粉測(cè)定方法研究

編號(hào)：CSJS00177

篇名：茶葉中滑石粉測(cè)定方法研究

作者：陳利燕 ;章劍揚(yáng) ;劉新 ;魯成銀

關(guān)鍵詞：滑石粉 測(cè)定方法 茶葉 生產(chǎn)企業(yè) 食品級(jí) 夾雜物 綠茶 添加劑

機(jī)構(gòu)： 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

摘要： 我國的綠茶標(biāo)準(zhǔn)GB／T14456．1中規(guī)定綠茶不得含有非茶類夾雜物，不著色，無任何添加劑，但是目前有些綠茶生產(chǎn)企業(yè)為了增加光澤和重量，在茶葉中添加了滑石粉。滑石粉英文名為talcum powder，為白色或類白色、微細(xì)、無砂性的粉末，手摸有油膩感，無臭，無味�；�石粉按用途和級(jí)別可分為化工級(jí)滑石粉，陶瓷級(jí)滑石粉，化妝品級(jí)滑石粉，醫(yī)藥、食品級(jí)滑石粉等。如果使用過量或長期食用滑石粉有致癌性。目前我國還沒有茶葉中滑石粉的檢測(cè)方法。