改性果酸粉體的大分子明膠法制備及其緩釋作用

編號：CPJS02814

篇名：改性果酸粉體的大分子明膠法制備及其緩釋作用

作者：張勇； 楊浩；

關(guān)鍵詞：明膠； 果酸； 改性； 噴霧干燥； 緩釋作用；

機構(gòu)： 廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院； 武漢工程大學(xué)化工與制藥學(xué)院；

摘要： 采用大分子明膠制備改性果酸粉體,比較了不同干燥方式下得到的果酸粉體的緩釋作用,并用紅外光譜對不同干燥方式下得到的果酸粉體進行了表征.結(jié)果表明,經(jīng)過明膠改性后制得的果酸粉體,能夠有效延長果酸粉體的果酸釋放時間.噴霧干燥得到的果酸粉體,其緩釋作用優(yōu)于真空干燥和冷凍干燥得到的果酸粉體.當噴霧干燥的進口溫度為140℃,出口溫度為110℃時,制得的果酸粉體緩釋作用較好.經(jīng)過大分子明膠改性,通過不同干燥方式得到的果酸粉體,并沒有改變果酸的化學(xué)結(jié)構(gòu),不會影響果酸的使用效果。