大米納米淀粉的超聲法制備及載藥性研究

編號：NMJS03342

篇名：大米納米淀粉的超聲法制備及載藥性研究

作者：胡愛軍； 張志華； 鄭捷； 李倩； 楊林； 吳聰；

關(guān)鍵詞：超聲波； 納米； 大米淀粉； 載藥性；

機構(gòu)： 天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院；

摘要： 用超聲波聯(lián)合微乳液法制備大米納米淀粉,并對大米納米淀粉的載藥性進行研究�？疾炝怂幬锍跏紳舛�、載藥時間、載藥溫度對大米納米淀粉載藥量的影響,并研究了大米納米淀粉對藥物的緩釋作用。結(jié)果表明,阿霉素初始濃度為3.0 mmol/L、吸附時間30 min、吸附溫度37℃時,大米納米淀粉對阿霉素的吸附量最大,達85 mg/g。阿霉素原料2 h藥物釋放率為99.6%,而納米淀粉在透析8 h后,藥物釋放率僅為73.9%。由此可知,由超聲法制備的大米納米淀粉作為藥物載體具有較好的載藥性并對藥物有較好的緩釋作用。