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            蘇州浪聲科學(xué)儀器有限公司

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            應(yīng)用TXRF測(cè)試不同地域水質(zhì)及螃蟹重金屬元素含量

            應(yīng)用TXRF測(cè)試不同地域水質(zhì)及螃蟹重金屬元素含量
            浪聲  2024-11-19  |  閱讀:268

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            一、背景


            隨著人們對(duì)食品安全和健康飲食的日益關(guān)注,大閘蟹作為一種受歡迎的水產(chǎn)品,其質(zhì)量安全問(wèn)題也日益受到重視。其中,水環(huán)境中的重金屬污染是影響大閘蟹質(zhì)量安全的重要因素之一。因此,對(duì)大閘蟹及其水環(huán)境中的重金屬成分進(jìn)行準(zhǔn)確、快速的檢測(cè)顯得尤為重要。


            二、檢測(cè)方法


            當(dāng)前,市面上用于水質(zhì)和食品中重金屬檢測(cè)的技術(shù)普遍存在著操作繁瑣、耗時(shí)較長(zhǎng)以及檢測(cè)地點(diǎn)受限、不夠靈活問(wèn)題。

            TXRF(全反射X射線熒光光譜)分析技術(shù)作為一種新興的先進(jìn)檢測(cè)技術(shù),具有輕便易攜、操作簡(jiǎn)便、樣品需求量低 、可同時(shí)進(jìn)行多元素分析、檢出限低等優(yōu)點(diǎn),已成為食品安全與環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域檢測(cè)分析的優(yōu)選工具。


            三、檢測(cè)案例


            (1)實(shí)驗(yàn)概述


            本次實(shí)驗(yàn)將運(yùn)用TXRF分析技術(shù),深入探索其在大閘蟹及其養(yǎng)殖水中重金屬成分的檢測(cè)應(yīng)用。為了驗(yàn)證TXRF分析技術(shù)在大閘蟹重金屬成分檢測(cè)中的準(zhǔn)確性和可靠性,我們選取了來(lái)自太湖與陽(yáng)澄湖的大閘蟹樣本及其對(duì)應(yīng)湖泊的水樣作為檢測(cè)對(duì)象。


            (2)檢測(cè)結(jié)果



            TTXRF技術(shù)揭秘:太湖與陽(yáng)澄湖水質(zhì)及螃蟹體內(nèi)重金屬含量對(duì)比(圖1)

            太湖水測(cè)試結(jié)果(單位:mg/L;測(cè)試時(shí)間:120S)



            TTXRF技術(shù)揭秘:太湖與陽(yáng)澄湖水質(zhì)及螃蟹體內(nèi)重金屬含量對(duì)比(圖2)

            太湖蟹測(cè)試結(jié)果(單位:mg/L;測(cè)試時(shí)間:120S;取樣部位:蟹黃 )



            TTXRF技術(shù)揭秘:太湖與陽(yáng)澄湖水質(zhì)及螃蟹體內(nèi)重金屬含量對(duì)比(圖3)

            陽(yáng)澄湖水測(cè)試結(jié)果(單位:mg/L;測(cè)試時(shí)間:120S)



            TTXRF技術(shù)揭秘:太湖與陽(yáng)澄湖水質(zhì)及螃蟹體內(nèi)重金屬含量對(duì)比(圖4)

            陽(yáng)澄湖蟹(單位:mg/L;測(cè)試時(shí)間:120S;取樣部位:蟹黃 )




            (3)檢測(cè)小結(jié)


            通過(guò)對(duì)比分析太湖與陽(yáng)澄湖大閘蟹體內(nèi)重金屬的含量,以及這兩個(gè)湖泊水樣中的重金屬濃度,我們得出了以下結(jié)論:

            1.兩種產(chǎn)地的大閘蟹所含元素種類大致相同。

            2.太湖與陽(yáng)澄湖大閘蟹體內(nèi)重金屬含量有著明顯差異,太湖大閘蟹Zn和Cu的含量明顯高于陽(yáng)澄湖大閘蟹,這些差異可能與兩個(gè)湖泊的水質(zhì)、底泥成分、水生生態(tài)系統(tǒng)以及大閘蟹的攝食習(xí)性等多種環(huán)境因素有關(guān)。

            3.太湖與陽(yáng)澄湖水質(zhì)的元素種類基本一致,其中太湖水體中可溶性鐵(Fe)含量較高,這可能與太湖的水生生態(tài)系統(tǒng)有關(guān)。


            四、結(jié)論


            本次案例充分展示了TXRF技術(shù)在食品與水質(zhì)檢測(cè)領(lǐng)域卓越的元素分析能力。其不僅能為食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)保障,確保食品嚴(yán)格符合安全標(biāo)準(zhǔn),有效防控有害物質(zhì)超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn),還可以提高監(jiān)管效率,助力食品追溯體系建立,為消費(fèi)者的健康安全構(gòu)筑起一道堅(jiān)實(shí)的防護(hù)屏障。



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