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項(xiàng)目簡(jiǎn)介

在德國(guó)，礦泉水的純度與質(zhì)量受到嚴(yán)格的法規(guī)約束。對(duì)于德國(guó)某知名礦泉水品牌而言，維持工藝完整性的挑戰(zhàn)始終存在。為了在裝瓶過(guò)程中保持礦泉水的天然特性與純凈度，同時(shí)又能根據(jù)飲料市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的需求做出靈活調(diào)整，公司必須采用更前沿的技術(shù)。唐納森過(guò)濾技術(shù)，尤其是LifeTec?深層濾芯與膜式濾芯，在該公司的生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮了舉足輕重的作用。

項(xiàng)目背景

被 ?KO-Test 雜志評(píng)定為

“杰出”品質(zhì)產(chǎn)品

?KO-Test雜志是德國(guó)的權(quán)威測(cè)試機(jī)構(gòu)，該雜志曾經(jīng)檢驗(yàn)了 21 家可用于配制嬰兒食品的礦泉水的生產(chǎn)商，并將德國(guó)某知名礦泉水品牌玻璃瓶裝產(chǎn)品評(píng)定為 “杰出”等級(jí)。這意味著，該產(chǎn)品不但口感出眾，而且能滿足更高的品質(zhì)要求，而該礦泉水產(chǎn)品的生產(chǎn)離不開(kāi)唐納森過(guò)濾技術(shù)的支持。

圖 1：該品牌天然礦泉水在德國(guó)進(jìn)行裝瓶

該德國(guó)知名礦泉水品牌的產(chǎn)品組合涵蓋 80多款飲料，從礦泉水到軟飲應(yīng)有盡有。自1909年起，其礦泉水產(chǎn)品一直在德國(guó)哈恩裝瓶（圖 1）。如今，該公司的天然礦泉水由七個(gè)從 140 米到 345 米深度不等的泉眼提供，其中各類礦物質(zhì)含量十分均衡。

在德國(guó)，只有少數(shù)工藝能夠用于處理飲用水，例如通過(guò)通風(fēng)添加和去除二氧化碳，和/或過(guò)濾來(lái)分離鐵和錳。該德國(guó)礦泉水品牌的產(chǎn)品能夠被官方認(rèn)證，并可以標(biāo)注為“天然礦泉水”，正是因?yàn)槠洚a(chǎn)品符合相應(yīng)的法律要求。這種類型的官方認(rèn)證在德國(guó)食品行業(yè)絕無(wú)僅有。

圖 2：LifeTec深層與膜式濾芯

 “我們?cè)谧约旱膶?shí)驗(yàn)室中開(kāi)展了大量的單項(xiàng)測(cè)試，同時(shí)也由權(quán)威機(jī)構(gòu)和獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試，從而確保我們的產(chǎn)品符合嚴(yán)格的技術(shù)規(guī)范。這對(duì)于工廠的工藝完整性提出了持續(xù)的挑戰(zhàn)。因此，過(guò)濾技術(shù)為我們做出了決定性的貢獻(xiàn)”，該品牌的生產(chǎn)經(jīng)理表示：“盡管我只能估計(jì)各個(gè)濾芯的數(shù)量，但我確信肯定超過(guò)100個(gè)?！?（圖 2）

解決方案

01 在特殊監(jiān)測(cè)下使用高純度壓縮空氣

通過(guò)兩臺(tái)無(wú)油螺桿式空壓機(jī)產(chǎn)生的8 bar的壓縮空氣，還必須在干燥后經(jīng)由壓縮空氣過(guò)濾器和活性炭吸附進(jìn)行凈化。這一系列工藝可確?？諝赓|(zhì)量高于DIN ISO 8573-1:2010中的1級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，即殘油含量低于0.01mg/m3，并且顆粒雜質(zhì)密度低于0.1mg/m3 。PET吹瓶機(jī)由一臺(tái)活塞空壓機(jī)提供30bar的壓縮空氣，吹瓶機(jī)的處理量可達(dá)到每小時(shí)13,000瓶；與螺桿式空壓機(jī)類似，該活塞空壓機(jī)也是無(wú)油的。為了確?？諝饧兌冗_(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，工廠在吹氣過(guò)程中采用特殊的高壓過(guò)濾器和P-SRF除菌濾芯來(lái)過(guò)濾細(xì)菌與顆粒雜質(zhì)。

生產(chǎn)經(jīng)理解釋道：“整個(gè)壓縮空氣處理過(guò)程都在我們的特殊監(jiān)控之下。我們的首要目標(biāo)是確保符合顆粒攔截率與除菌要求，同時(shí)降低兩臺(tái)30kW干壓機(jī)的能耗。而過(guò)濾器濾芯壓差在其中產(chǎn)生了不容忽視的影響?！?/p>

圖 3：配備了30英寸LifeTec水處理濾芯的8芯PF-EG過(guò)濾器殼體

02 保持水源的天然特性與純度

“我們所在區(qū)域環(huán)境特殊，這里的水源天然且純凈， 而我們作為礦泉水企業(yè)的目標(biāo)，則在于確保裝瓶和加工過(guò)程中盡可能地保留其天然特性與純度?！?/span>

該品牌的整個(gè)生產(chǎn)流程都以該指導(dǎo)方針為基礎(chǔ)。通過(guò)與唐納森過(guò)濾專家的緊密合作，為每種應(yīng)用挑選過(guò)濾規(guī)格。將實(shí)用知識(shí)及實(shí)驗(yàn)室中的持續(xù)測(cè)試，與LifeTec?深層與膜式濾芯的最新過(guò)濾技術(shù)相結(jié)合。（圖 3）

LifeTec濾芯（圖 4）與以往濾芯結(jié)構(gòu)不同，采用了更加穩(wěn)定的聚丙烯濾芯內(nèi)襯。內(nèi)襯的菱形結(jié)構(gòu)不僅優(yōu)化了結(jié)構(gòu)強(qiáng)度，也提高了過(guò)濾通量。

依據(jù)EC 1935/2004法規(guī)和美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)第21 篇，該系列液體濾芯獲準(zhǔn)可直接接觸食品，這得益于唐納森德國(guó)哈恩制造工廠先進(jìn)的無(wú)塵室制造理念。該工廠采用高度數(shù)字化、定制化的生產(chǎn)技術(shù)，為高產(chǎn)能奠定了基礎(chǔ)，并大幅縮短了交付時(shí)間。

圖 4：全新的LifeTec深層與膜式濾芯能夠用于各種常見(jiàn)外殼

03 除菌過(guò)濾器性能升級(jí)，使用壽命大幅延長(zhǎng)

對(duì)于該品牌而言，在礦泉水裝瓶作業(yè)的高度敏感區(qū)域（如 PET 流程）使用壓縮空氣過(guò)濾器時(shí)，其使用壽命也至關(guān)重要。

P-SRF C和SRF V深層濾芯可用作通風(fēng)過(guò)濾器，在管理水罐、濃縮液罐和糖罐時(shí)平衡壓力。此類褶式過(guò)濾器具有極高的材料耐受性和使用壽命。P-SRF V能夠制成5英寸至30英寸間的不同尺寸，并配有多種接口。

其對(duì)于0.2μm的細(xì)菌和0.02μm的噬菌體/病毒的截留效率高達(dá)99.99999995%。對(duì)于0.003μm的納米級(jí)雜質(zhì)，其過(guò)濾效率也能達(dá)到99.999999991%。P-SRF V耐臭氧、耐VPHP、耐CIP化學(xué)品，并且能夠用于最高200°C/392°F的環(huán)境。

圖 5：用于無(wú)菌空氣的 P-EG 外殼（左外殼）

04 服務(wù)與快速交貨

唐納森的服務(wù)組合一應(yīng)俱全，包括客戶濾芯的過(guò)濾壓差測(cè)量、深層過(guò)濾的完整性測(cè)試（DOP 測(cè)試），以及液體中顆粒雜質(zhì)的定量與定性分析（0.8–120微米）。在清潔前后，唐納森還可通過(guò)過(guò)濾壓差測(cè)量對(duì)不銹鋼濾芯進(jìn)行再生處理。

生產(chǎn)經(jīng)理對(duì)唐納森的濾芯快速交付表達(dá)了高度贊賞：“除了通過(guò)測(cè)量過(guò)濾壓差進(jìn)行管控，延長(zhǎng)濾芯服務(wù)壽命外，能夠快速獲取新濾芯也是一個(gè)關(guān)鍵因素。” 這一觀點(diǎn)也得到了高級(jí)經(jīng)理的認(rèn)同，他強(qiáng)調(diào)道：“事實(shí)證明，唐納森的產(chǎn)品組合覆蓋礦泉水公司的所有生產(chǎn)領(lǐng)域，我們與其合作可謂如虎添翼。”