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11KW高速乳化機成功被鄭州某食品企業(yè)成功驗收！

三天前，依肯機械將一臺ERS2000/5高速乳化機＋冷凍機＋變頻器打包完畢發(fā)往鄭州市薛店鎮(zhèn)，昨日依肯技術工程師曹工順利抵達該企業(yè)，經(jīng)過一天的安裝調試并當場試驗，客戶成功驗收！

該企業(yè)是做高溫油水乳化，用這種油脂加工餅干等，可使制品十分酥脆，它是指經(jīng)精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)油脂，或不經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)或流動態(tài)的油脂產品。并具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕點、面包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工性能。起酥油的性狀不同，生產工藝也各異。

IKN耐高溫乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散分散的穩(wěn)定性。該設備可以適用于各種分散分散工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。三級分散機由定、轉子系統(tǒng)所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

采用變頻調速，各種規(guī)格、運轉穩(wěn)定有力，適合各種粘度；液壓、機械兩種升降形式，升降旋轉自如，適應各種位置；普通及防爆配置，安全可靠，操作維護簡單；生產連續(xù)性強，對物料可進行快速乳化和溶解，乳化效果好，生產效率高，運轉平穩(wěn)，安裝簡便。針對不同物料的粘度及處理量有不同的功率及型號。

耐溫乳化機的其它參數(shù)：

耐高溫乳化機設備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級 
耐高溫乳化機電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達
耐高溫乳化機電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
耐高溫乳化機材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
耐高溫乳化機表面處理：拋光、耐磨處理 
耐高溫乳化機進出口聯(lián)結形式：法蘭、螺口、夾箍 

耐高溫乳化機的選型要點：

1. 首先要明確使用設備所需達到效果和目的。

2. 另外要詳細掌握了解物料的性質。

3. 根據(jù)物料再對于乳化機的攪拌器選型。

4. 再次要確定乳化機的操作參數(shù)及結構的設計。

5.再考慮乳化機設備成本的同時要考慮安裝成本