生物粉體技術(shù)是由粉體工程學(xué)、生物工程、食品工程、植物營(yíng)養(yǎng)、植物保護(hù)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)等交叉融合而成的技術(shù)，利用超細(xì)粉碎分級(jí)、表面包覆等現(xiàn)代加工手段中機(jī)械或流體動(dòng)力的作用，通過(guò)細(xì)胞破壁史有效地釋放細(xì)胞內(nèi)的有效物質(zhì)成分提高吸收利用的粉末狀物質(zhì)，將源自動(dòng)物、植物和礦物體的材料經(jīng)超細(xì)粉碎加工制成的細(xì)粉，稱為生物粉體，它的粒徑一般在幾微米以下，細(xì)胞的破壁率高達(dá)95%以上。生物粉體技術(shù)對(duì)中藥現(xiàn)代化有哪些促進(jìn)作用？

    1、增加藥物中有效組分的溶出率，提高了藥物的生物利用度

    中藥材大部分來(lái)源于動(dòng)植物，而有效成分主要存在于細(xì)胞內(nèi)，在細(xì)胞完整的情況下，有效成分只有透過(guò)細(xì)胞膜(壁)后才能被利用。中藥提取中，其有效成分的溶出需經(jīng)過(guò)浸潤(rùn)、溶脹、滲透及擴(kuò)散等過(guò)程。超微粉碎技術(shù)的利用一方面使有效成分溶出阻力減小，另一方面微細(xì)化的物料具有很強(qiáng)的表面吸附力、親和力、分散性和溶解性，從而提高了有效成分的溶出速度及溶出率。實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)胞級(jí)超微粉碎技術(shù)在中藥有效成分的提取中會(huì)明顯提高提取率，特別是對(duì)于大分子成分提取率的提高更為明顯。

    另外，中藥微粉化以后其粒徑越細(xì)，則其比表面積越大，越有助于有效成分的溶出。同時(shí)表面積增加，孔隙率增大，能較好地分散、溶解在胃腸液里，且與胃腸孰膜的接觸面積增大，因而有利于藥物的吸收，提高藥物的生物利用度。

    2、減少用量、節(jié)省藥材、保護(hù)藥材資源

    采用生物粉體技術(shù)，可以解決某些難于粉碎的中藥材如富含纖維類的在粉碎時(shí)產(chǎn)出大量渣料，造成原藥材的浪費(fèi)的問(wèn)題。根據(jù)藥材性質(zhì)和粉碎程度的不同，一般可節(jié)省藥材30%-70%。而且藥材經(jīng)超微粉碎制成生物粉體后，一般小進(jìn)行煎煮浸取就可以直接制劑。因此減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)中有效成分的損耗，提高藥材的利用率，又可以減少資源的浪費(fèi)。

    3、有利于保護(hù)有效成分的活性

    采用生物粉體技術(shù)對(duì)藥材進(jìn)行處理，可以控制操作溫度，并且粉碎速度快，有利于保護(hù)對(duì)濕熱不穩(wěn)定的成分，從而提高藥效。

    4、其他

    生物粉體化的中藥改變了粉末質(zhì)地粗糙、纖維與粉末分離均勻性差、花斑較多的現(xiàn)象， 提高了藥物使用時(shí)的質(zhì)量。在對(duì)中藥進(jìn)行細(xì)胞破壁超微粉碎時(shí)，與細(xì)胞尺度相當(dāng)?shù)南x卵也會(huì)被殺死，從而減輕了蟲害對(duì)中藥材的污染與損害；由于超微粉碎加工是純物理過(guò)程，不會(huì)混入其他雜質(zhì)，使得加工后的中藥具有純天然性，保證了原料成分的完整性與安全性。（中國(guó)粉體網(wǎng)編輯整理）