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膠原蛋白傳統(tǒng)工藝:
膠原蛋白的提取工藝中,先將原料魚鱗、魚皮、魚骨等,加入適量的水混合后,經(jīng)過高溫蒸、在合適的pH條件下,加入適量的酶解劑,進(jìn)行酶解提取,完成后進(jìn)行精細(xì)過濾;濾液進(jìn)入蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)濃縮脫水,經(jīng)濃縮后的液體達(dá)到一定濃度后,進(jìn)入噴霧干燥設(shè)備,所得粉末即為膠原蛋白。
膠原蛋白傳統(tǒng)工藝缺點(diǎn):
(1)提取液體積較大,產(chǎn)品的生產(chǎn)周期較長;
(2)酶解液除雜不徹底,影響膠原蛋白品質(zhì);
(3)所得成品往往具有苦腥味,口感差;
(4)過濾級別粗曠,產(chǎn)品水溶性較差;
(5)鹽分含量高,影響產(chǎn)品口感;
(6)產(chǎn)品分子量分布廣,不利于人體吸收;
公司充分運(yùn)用膜分離技術(shù)的優(yōu)勢,成功的將膜分離技術(shù)應(yīng)用提取、分離、濃縮、純化工藝,對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行技術(shù)改造和革新,,致力于為企業(yè)降低綜合生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
膠原蛋白膜分離工藝:
酶解液→精濾→一級膜過濾→二級膜過濾→三級膜過濾→噴霧干燥
一級膜過濾主要除去活性炭,大分子,懸浮物等雜質(zhì),透過液澄清透明,色澤好;
二級膜過濾主要用于膠原蛋白肽的分子量分級,根據(jù)不同需求,可將絕大多數(shù)的膠原蛋白肽集中在某一分子量區(qū)間,更易于人體的吸收;
三級膜過濾用于產(chǎn)品的脫鹽與濃縮,在常溫下,使膠原蛋白肽成為低鹽母液,并可同時(shí)濃縮膠原蛋白肽,對產(chǎn)品無任何影響,并解決了蒸發(fā)濃縮時(shí)對膠原蛋白肽的影響;
經(jīng)過以上組合工藝之后,膠原蛋白肽的分子量分布在特定區(qū)間,母液體積較處理前減少70%,液體澄清透明,噴霧干燥出來的成本顏色潔白,易溶于冷水,為革命性的進(jìn)步。目前已在各個(gè)廠家廣泛運(yùn)用中。
膠原蛋白膜分離優(yōu)勢:
(1)三級膜過濾能耗低,僅為熱濃縮的30%,為企業(yè)節(jié)約成本;
(2)膜設(shè)備操作簡單,占地面積小,設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行,維護(hù)方便;
(3)可拓展性好,容易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化擴(kuò)產(chǎn)需求;
(4)一,二級膜過濾,提高膠原蛋白品質(zhì)和口感;
(5)膜過濾同時(shí),脫出酶解液中的無機(jī)鹽,降低苦腥味和農(nóng)殘;
(6)縮短生產(chǎn)周期,提成生產(chǎn)效率;
(7)二級膜過濾,可使產(chǎn)品分子量分級,易于人體吸收且提高產(chǎn)品附加值;
(8)常溫濃縮,蛋白生物活性不受影響
公司跟多個(gè)膠原蛋白企業(yè)有合作關(guān)系,有豐富的膠原蛋白提純及設(shè)備設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),歡迎有意向的朋友來電咨詢。
能耗低,可脫鹽,,生產(chǎn)效率高,常溫進(jìn)行。