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            微波罐裝殺菌設(shè)備
            微波罐裝殺菌設(shè)備

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            型號(hào)

            微波罐裝殺菌設(shè)備

            品牌

            凱棱工業(yè)

            產(chǎn)地

            廣東

            樣本

            暫無
            廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司

            白金會(huì)員

            |

            第17年

            |

            生產(chǎn)商

            工商已核實(shí)

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            凱棱微波 KL-2D-45SD微波罐裝殺菌設(shè)備主要用于各種瓶裝食品(辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、番茄醬等)、飲料、醬菜、剁辣椒,以及各種小包裝、抽真空包裝休閑食品的滅菌處理。微波罐裝殺菌設(shè)備原理:微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130°℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70°℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。

            微波殺菌保鮮的特點(diǎn):

            1、速度快、殺菌時(shí)間短,一般情況,大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68°C就能殺死。

            2、滅菌效果好,由于微波能深入瓶裝辣椒、香菇醬、牛肉醬等產(chǎn)品的內(nèi)部,使產(chǎn)品內(nèi)外同時(shí)加熱,而不是象高溫消毒依        靠辣椒本身的熱轉(zhuǎn)導(dǎo)。因此,只要按規(guī)定條件操作,經(jīng)微波滅菌后,大腸桿菌可控制在每30個(gè)/100克以內(nèi)。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可完全達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且能保證原有色,香,味;破壞營養(yǎng)成分很少,產(chǎn)品口感好。

            3、操作安全,方便:可以減少操作人員,改善勞動(dòng)條件,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

            4、溫度均勻

            5、便于控制

            6、設(shè)備簡單,工藝安全

            7、改善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積。



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            售后服務(wù)

            10分

            易用性

            10分

            性價(jià)比

            10分
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            技術(shù)文章
            凱棱微波技術(shù)優(yōu)勢和加熱特點(diǎn)。

            一、凱棱微波技術(shù)優(yōu)勢1、采用網(wǎng)絡(luò)軟件仿真選代優(yōu)化微波能的潰口,使微波能潰口布置非常合理,防止腔內(nèi)出現(xiàn)峰值功率的現(xiàn)象,讓微波腔內(nèi)的微波磁場分布更均勻,確保不產(chǎn)生回轟、燒壞微波發(fā)射器。2、可實(shí)現(xiàn)單個(gè)磁控管

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