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所謂乳化就像水和油一樣本來兩者不互溶的物料進(jìn)行充分的互溶。

在食品、藥品 、化妝品等工業(yè)產(chǎn)品制造領(lǐng)域，所需乳化的要求是非常之多的。

然而在我們的生活和工作中，用傳統(tǒng)的工藝是很難把這類物料進(jìn)行乳化的。

現(xiàn)在可以利用機(jī)械乳化對物料進(jìn)行乳化工藝，把設(shè)備簡單的放入水和油的混合液中，開啟設(shè)備便可快速的使水和油進(jìn)行乳化，普通的工藝只是暫時(shí)的混合，但可以通過特殊的機(jī)械結(jié)構(gòu)，使乳化液保持穩(wěn)定的混合乳化狀態(tài)。

立式高剪切乳化機(jī)與傳統(tǒng)攪拌機(jī)相比，具有運(yùn)轉(zhuǎn)部位直徑尺寸相對較小，運(yùn)轉(zhuǎn)定轉(zhuǎn)子的精密程度高，運(yùn)轉(zhuǎn)速度快并運(yùn)轉(zhuǎn)強(qiáng)度高的特點(diǎn)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)及使用客戶長期的測試結(jié)果看，高剪切乳化機(jī)的混合時(shí)間要比傳統(tǒng)的的攪拌機(jī)縮短80%以上，混合效果是傳統(tǒng)攪拌機(jī)3~5倍。使用高剪切乳化機(jī)不但可以達(dá)到混合、溶解、分散、均質(zhì)、剪切、乳化的作用，而且明顯提高了產(chǎn)品的混合質(zhì)量、穩(wěn)定性，是客戶理想的混合乳化設(shè)備。