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            高活性干酵母生產(chǎn)線
            高活性干酵母生產(chǎn)線

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            型號

            高活性干酵母生產(chǎn)線

            品牌

            淮海干燥

            產(chǎn)地

            江蘇

            樣本

            暫無
            常州市淮海干燥設(shè)備有限公司

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            |

            第2年

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            生產(chǎn)商

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            • 單位能耗:

              -
            • 產(chǎn)量:

              -
            • 裝機(jī)功率(kw):

              -
            • 成品細(xì)度:

              -
            • 入料粒度(mm):

              -
            • 工作原理:

              其他
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            酵母的生產(chǎn)工藝

            1、酵母分離

            發(fā)酵罐產(chǎn)生的酵母細(xì)胞懸浮物進(jìn)入分離的酵母乳,酵母漿冷卻至4℃,然后輸送到酵母乳儲存罐中。

            2、酵母乳復(fù)配均質(zhì)混合

            在酵母中添加一定比例的復(fù)配干粉進(jìn)行均質(zhì)混合,采用高速攪拌均質(zhì)機(jī)有效剪切混合均勻。配料罐設(shè)計支撐操作平臺面,采用不銹鋼304花紋板。

            3、酵母脫水

            復(fù)配酵母乳經(jīng)過真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)脫水得到固形物30-35%wlv的酵母泥,掉落到輸送機(jī)進(jìn)行濕混合使其水分中和,連續(xù)進(jìn)入經(jīng)過擠壓造粒。

            4、酵母泥造粒

            酵母泥被擠壓剪切呈圓柱形酵母濕顆粒粒徑0.5mm,造粒生產(chǎn)能力:400~500kgh,濕顆粒表面有一定光潔度,擴(kuò)大其比表面更有效地吸熱被干燥。

            5、冷風(fēng)分散輸送

            經(jīng)過擠壓造粒成形面條狀酵母條,經(jīng)冷風(fēng)振動分散并輸送至連續(xù)多級流化床干燥床,干燥床中的氣流相對溫度(控制溫度45℃左右)均受到嚴(yán)格控制,得以快速均衡的風(fēng)干表面水分,酵母顆粒充分分散均勻受熱,有序第二級烘干機(jī)。


            關(guān)鍵工藝點(diǎn)處理和控制方案

            酵母的干燥過程主要為升溫階段、快速干燥階段和一部分降速干燥階段。在鮮酵母已經(jīng)進(jìn)行乳化處理并混合均勻的條件下,整個干燥工藝的關(guān)鍵點(diǎn)是空氣的處理、酵母的干燥溫度和干燥時間的控制。鮮酵母在流化床中干燥時,含水量從75%左右降至5%左右,這是個復(fù)雜的脫水過程。在溫度控制上,為保持酵母的高活性,干燥過程中酵母溫度**不宜超過45℃,**在37℃ 38℃,干燥進(jìn)風(fēng)溫度是與酵母溫度同步的,**可以到70℃。

            高活性干酵母生產(chǎn)系統(tǒng)的控制采用PLC自動控制。通過讀取流化床流化段的酵母干燥溫度來控制加熱器的固態(tài)接觸器和混風(fēng)溫度,保證整個生產(chǎn)過程酵母溫度不超溫;以此來完成整個干燥程序,實現(xiàn)連續(xù)的工業(yè)化生產(chǎn)。


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            10分

            售后服務(wù)

            10分

            易用性

            10分

            性價比

            10分
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            均勻流態(tài)化,無死角干燥——體驗淮海干燥雞精生產(chǎn)線的卓越工藝

            隨著人民生活水平的提高,特別是生活方式的改變和生活節(jié)奏的加快,便于貯藏、攜帶、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)而風(fēng)味多樣的復(fù)合調(diào)味料得到了飛速發(fā)展,在調(diào)味品中已占有了重要的地位。復(fù)合調(diào)味料不僅能滿足人們對傳統(tǒng)的調(diào)味中“

            技術(shù)文章
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