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儀器簡介：

英國Stable Micro Systems設(shè)計(jì)生產(chǎn)的此款體積測定儀(Volscan Profiler)，是國際認(rèn)可的體積測量儀器，可追溯到AACCI Method 10-16.01。

體積測定儀（Volscan Profiler）是一個(gè)帶有激光器底座的立體掃描儀，用于測量面包等焙烤產(chǎn)品或果蔬的體積。相較于傳統(tǒng)以種子置換法的面包體積測定器，VolScan Profiler三維數(shù)碼產(chǎn)品除了基本的體積測定，透過立體掃描器與自動(dòng)計(jì)算功能，還可以評估進(jìn)一步的相關(guān)參數(shù)。儀器不僅支持現(xiàn)場快速測試輸出數(shù)據(jù)，也可數(shù)據(jù)庫化作為比對檢索。

儀器采用非接觸式的測定方法，不管質(zhì)地超軟的面包、促進(jìn)風(fēng)味或營養(yǎng)而添加堅(jiān)果、水果類等烘焙產(chǎn)品、或者表皮酥脆易掉屑的產(chǎn)品，都輕松應(yīng)對。

應(yīng)用領(lǐng)域：

- 質(zhì)量管控

- 研發(fā)部門

- 制程控制

- 學(xué)術(shù)研究

應(yīng)用行業(yè)：

- 烘焙業(yè)

- 食品添加劑供貨商

- 食品研發(fā)機(jī)構(gòu)

- 相關(guān)高校

技術(shù)參數(shù)：

- Sample Dimensions (VSP 600C & 300C兩款機(jī)型選擇)

**直徑：380mm(190mm)、**高度：600mm(300mm)

**樣品量：3kg（3kg)

- Movement and Measurement

數(shù)據(jù)獲取率：每次旋轉(zhuǎn)獲取400點(diǎn)

垂直尺寸：0.05mm～50mm

體積精度：±1%(±1%) 樣品重量精確度：<1%

- Mechanical

自動(dòng)計(jì)算、自動(dòng)稱量

- Electrical

操作溫度：10℃～40℃

室內(nèi)和樣品表面的溫度測量

普通電源電壓

接頭：USB、RS485、RS232

主要特點(diǎn)：

儀器特點(diǎn)：

－數(shù)據(jù)指標(biāo)：

* 可以快速評估測試數(shù)據(jù)：面包體積(詳細(xì)體積：長、寬、高)； 每100g的體積；面包形狀

* 電子數(shù)據(jù)表方便輸出存檔

* 2D和3D軟件版權(quán)(illustrated right)

* 2D掃描儀手工測量

* 3D掃描儀在所有面向

* 隨意計(jì)算測試樣品的體積

－優(yōu)點(diǎn)：

* 樣品固定簡單

* 掃描速度可以變換

* 快速精確的體積測量法

* 詳細(xì)的測量長度、寬度和高度

* 面包形狀的改善依據(jù) 自動(dòng)稱量樣品

* 100g面粉的體積

* 自動(dòng)計(jì)算

* 電子數(shù)據(jù)表簡單歸檔

* 2D和3D樣品具有代表性