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新一代蜂蜜分析解決方案已經(jīng)推出
FoodScreener平臺的成熟理念現(xiàn)已進行擴展，創(chuàng)建了基于磁共振（NMR）的蜂蜜樣品篩選方法，涵蓋真?zhèn)?、質量控制和量化等相關方面。通過結合靶向（量化）和非靶向（分類和鑒別統(tǒng)計數(shù)據(jù)）方式，這讓解決更多之前未解決的問題成為可能。
特色
通過靶向分析多個相關參數(shù)實現(xiàn)質量控制，比如糖份，有機物和氨基酸成分；
檢測假冒產(chǎn)品，比如添加不同類型的糖漿或其他糖溶液，包括意外和甚至未知的假冒產(chǎn)品；
通過鑒別品種和原產(chǎn)地實現(xiàn)真?zhèn)慰刂疲?/p>
**成本效益的按鈕式測量、分析和報告。
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食物分析新維度
FoodScreener是布魯克研發(fā)的基于400MHz磁共振（NMR）光譜法的食物分析標準化平臺。其原理是采集每個單獨樣品特有的光譜指紋。樣品類型特定的全自動按鈕式方法，比如果汁分析用SGF-ProfilingTM或Wine ProfilingTM，已經(jīng)提供了可靠的靶向和非靶向多標記分析，同時降低了每個樣品的成本。整套方法讓非磁共振專家能夠根據(jù)矩陣特定報告確定質量和真?zhèn)巍?/p>
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